О растении чёрного тмина в своих трактатах упоминал ещё Гиппократ. Само же масло было одним из любимейших средств персидского мудреца Авиценны. А Пророк Мухаммед оставил ценнейший завет об исцелении маслом чёрного тмина мусульманам. В Аюрведе считается, что это масло приводит в гармонию тонкое и явное тело человека. Это ТО самое масло, которое заменит любое лекарство в вашей аптечке. Жгучее, пряное, словно сам жаркий Восток лежит у вас на ложечке. Человек, познавший это масло, будет вознаграждён. Какое же масло самое целебное? Семена чёрного тмина произрастают в Узбекистане, Эфиопии, Египте, Индии и Таджикистане. Чем жарче место произрастания семян, тем насыщеннее и активнее их состав. Самым полезными семенами являются именно Индийские или Эфиопские. Очень большую роль на витаминно-минеральный состав масла оказывают условия произрастания, сбора, хранения и конечно же, технологии отжима. Именно сырой отжим является наиболее бережным к сохранению лечебных свойств масла.
Условия целебного масла
Семена должны быть сырыми, сухими и чистыми. Предварительный нагрев и обжарка запрещены.
Во избежание окисления масло не должно соприкасаться с металлом, кислородом, а после отжима и со светом. Бутылочка должна быть из темного стекла.
Масло должно быть свежим. Срок годности открытого масла 2 месяца в холодильнике. А закрытого масла — 6 месяцев в холодильнике.
Уникальные свойства и применение масла чёрного тмина Масло богато витаминами группы С, D, E, A, и B, содержит в себе кальций, фосфор, калий, железо, цинк, медь, селен. Является мощным иммуностимулирующим средством. Благодаря наличию фитостеролов и фосфолипидов масло имеет регенерирующие и противовоспалительные свойства. Масло чёрного тмина богато эфирными и дубильными веществами. Противоопухолевый эффект масла черного тмина связан с тимохиноном и тимогидрохиноном, которые уменьшают опухолевые клетки на 52%. Тимохинон — это сильнейший противоопухолевый, антиоксидантный, антибактериальный компонент масла чёрного тмина. Тимохинон эффективен в борьбе с грибами вида Candida, золотистым стафилококком. В масле содержатся кислоты омега-3,6,9, энзимы, эфирные масла, флавоноиды, антиоксиданты и 15 аминокислот, 8 из которых — незаменимые. Такой полный набор встречается только в продуктах животного происхождения, даже в сое — только 7, а это лидер среди растительных продуктов по содержанию незаменимых аминокислот). Помимо этого, в состав входят эфирные масла с доказанным противовоспалительным эффектом (1,5%).
Масла черного тмина используют, как средство:
· антибактериальное. В лабораторных исследованиях масло показало эффективность против многих бактерий, в том числе против кишечной палочки, грамположительных (золотистый стафилококк) и грамотрицательных бактерий (Pseudomonas aeruginosa и Escherichia coli), C. albicans, (не эффективен на salmonella typhimurium). · противовирусное. Результаты исследований показали значительное снижение вирусной нагрузки, а также улучшение медицинских анализов (общий белок, альбумин, эритроциты и тромбоциты) · противопаразитарное. Изучено действие чёрного тмина на детей, которые были инфицированы цестодами естественным путём. Результат-подавление инфекции в 94% случаев (тогда как лекарственный препарат хлорохин эффективен в 86% случаев). · противогрибковое. В первую очередь против грибов рода Candida. В результате исследований масло чёрного тмина показало ингибирующее действие против кандидоза. · противоопухолевое и противораковое. В результате лабораторных исследований масло чёрного тмина (а также отдельно тимохинон) уменьшили рост опухолей. Масло также может помочь уменьшить разрушительные последствия лучевой терапии. Масло чёрного тмина употребляют для нормализации кислотности желудка, поддержки микрофлоры кишечника. Оно снижает высокое кровяное давление. В ходе исследований в случае незначительной гипертонии употребление масла способно нормализовать кровяное давление уже за 2 месяца. При регулярном применении масла больными лейкемией улучшается состояние костного мозга. Масло показано при диабете, оно регулирует уровень сахара в крови и участвует в естественном синтезе инсулина. Каждый врач должен прописывать масло чёрного тмина людям, больным ожирением: высокое содержание полиненасыщенных кислот Омега-6 и Омега-9 активно способствуют улучшению липидного обмена.
Масло способно повышать либидо, нормализовать выработку тестостерона и улучшать качество спермы, а также улучшать кровоснабжение органов мужской половой системы, препятствуя развитию в них воспалительных процессов. Поэтому масло черного тмина рекомендовано при нарушениях эректильной функции, простатите, аденоме предстательной железы, мужском бесплодии. Благотворно воздействует масло черного тмина и на функциональное состояние женской репродуктивной системы.
Наружное применение масла избавляет от различных кожных заболеваний: экземы, дерматитов, псориаза, крапивницы, бородавок, герпеса, лишая, грибковых поражениях кожи. Косметически показано при проблемной жирной коже и угревой сыпи.
Масло чёрного тмина рекомендуется использовать при натирании грудной клетки и спины при бронхолегочных заболеваниях, для прогревания почек и при болях в суставах.
Косметическое применение масла показало высокую эффективность в уходе за волосами, кутикулой, для смягчения огрубевшей кожи и как разогревающее средство при массаже.
Эфирные масла с доказанным противовоспалительным эффектом (1,5%) в составе масла чёрного тмина позволяют использовать его в аромадиффузорах, как противовирусное, обеззараживающее и эффективное средство при ЛОР заболеваниях и астме. Пряный аромат тонизирует и стимулирует психику, что помогает справиться с депрессивными состояниями. Эфирные масла в составе улучшают концентрацию внимания, нормализуют сон, и помогают стабилизировать эмоциональный фон, в том числе у гиперактивных детей. Нормы и способы употребления масла Перед употреблением проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, особенно, при применении лечебных дозировок. В целом здоровым людям без редких особенностей масло можно применять круглый год без перерыва профилактическим приемом, в то время, как другие масла можно сменять одно другим курсами, для получения максимальной пользы. Профилактический приём Детям (с 3х лет): 0,5 ч. л. в сутки. Взрослым:1−2 ч. л. в сутки. Запивать стаканом тёплой воды, можно в прикуску с мёдом. При таких малых дозах перерыв в употреблении не обязателен. Смотреть индивидуальную реакцию организма. Лечебный приём Детям (с 3х лет): 0,5−1 ч. л. в сутки. Взрослым: до 2 ст. л. Лучше 2 ложки распределить в течение дня, также запивая стаканом тёплой воды. Срок 1−2 мес. Эти дозировки внутрь рекомендованы при всех заболеваниях организма. Употреблять ли натощак, либо после еды, также лучше проконсультироваться с врачом и смотреть индивидуальную реакцию, так как масло черного тмина — это истинное лекарство. Благоприятный прием может осуществляться за 10−15 минут до еды, но для людей с желчекаменной болезнью или непереносимостью употреблять масла натощак в целом запрещено. Наружное применение ПРИ ПСОРИАЗЕ Приём ванны со следующим раствором: 50 мл масла чёрного тмина смешать с морской солью 250гр. После ванны смазать бляшки маслом чёрного тмина. ПРИ ЭКЗЕМЕ, СУХОСТИ И МИКРОТРАВМАХ КОЖИ 3 раза в день наносить на места заболевания. Либо смешивать с базовым пищевым маслом (конопляным, кедровым) и наносить на поврежденные участки. БРОНХИАЛЬНАЯ АСТМА И ГРИПП На ночь растереть грудь и спину маслом чёрного тмина + приём внутрь в течение дня и на ночь стакан горячей воды с несколькими каплями масла чёрного тмина. ПРОСТУДА И КАШЕЛЬ Можно использовать целебный пар масла. Для этого в 2−3 литра кипящей воды добавить чайную ложку масла. Вдыхать пар, укрывшись полотенцем. БОЛЬ В СУСТАВАХ И МЫШЦАХ Растереть больное место тёплым маслом. После чего обеспечить телу полтора-два часа покоя. ПРИ БОЛИ В УШАХ и отитах Маслом растирать место вокруг ушей. Пророк Мухаммед советовал при ушной боли такой рецепт капель для ушей: на 3 дня замочить 1 дольку свежего чеснока в 1 унции (28.35грамм) масла чёрного тмина. Закапывать по несколько капель полученной смеси непосредственно в слуховой проход. Нам лично нравится применять капли для ушей, настоянные на кыст-аль-хинди. ЗУБНАЯ БОЛЬ Растирать больной зуб каплей черного тмина. СТОМАТИТ 1ст.л.масла полоскать во рту в течение 2−3 минут. Через 2−3 дня остаётся лишь ранка, которая затягивается в течение нескольких дней. ПРИ БОЛИ В ГОРЛЕ Полоскать горло водой с несколькими каплями масла несколько раз в день параллельно с обычным лечением (травяным и прочим натуропатическим). При хорошей переносимости полоскать чистым маслом. БОЛЬ В ГЛАЗАХ Массажными движениями нанести масло чёрного тмина на виски + на ночь стакан горячей воды с несколькими каплями масла. ПРИ менструальных БОЛЯХ У ЖЕНЩИН Массажными движениями Тёплыми! ладонями наносить масло чёрного тмина на низ живота до 3 раз в день. Начинать за 3 дня до начала цикла. ДЛЯ КОЖИ ЛИЦА И ТЕЛА Масло чёрного тмина отлично питает и увлажняет кожу. Наносить можно в чистом виде на 20 минут, как маску, либо добавлять несколько капель в ваш ежедневный уход. Также возможно смешение с базовым маслом по вашему типу кожи и нескольких капель масла тмина. Если есть небольшие реакции на чистое масло чёрного тмина, то смешивать с любым базовым маслом. Масло чёрного тмина детям ДО 3-Х ЛЕТ Не рекомендуется употреблять внутрь масло чёрного тмина. Лучше отдать предпочтение наружному применению (если нет аллергических реакций), либо добавить несколько капель масла в аромадиффузор. С 3-Х ДО 6-ТИ ЛЕТ Нутрициологи рекомендуют давать масло чёрного тмина только при заболеваниях, либо в зимний сезон для профилактики. Противопоказания -Беременность. Профилактические дозировки возможны совместно с врачом, который знает ваш анамнез, так как масло стимулирует сокращение мышц. -Плановые операции (масло влияет на свёртываемость крови). -Самостоятельный прием лечебных дозировок при заболеваниях желчного пузыря и желчевыводящих путей. Установление дозировок и приём только совместно с лечащим врачом, так как расщепление жиров приходится на желчный пузырь.
Условия и сроки хранения Плотно закрытое масло хранить в холодильнике не более 6 месяцев. После вскрытия также хранить в холодильнике и употребить его не более, чем в течении 2 месяцев.