Живой соус дзадзики ⠀ Составляющие: ⠀ 🌱100 гр кешью/подсолнечника 🌱60 гр огурца (примерно два маленьких) 🌱15 гр укропа 🌱3 зубчика чеснока 🌱Сок ½ лимона 🌱4-5 головок от пучков зеленого лука или ½ красной луковицы 🌱2 ст.л сыродавленого масла 🌱1 стакан воды (примерно на глаз) 🌱розовая соль, перец по вкусу ⠀ 🍴 Что делаем? ⠀ Замочить орехи или семечки на несколько часов. Положить все составляющие в блендер, кроме огурца, смешать до однородной консистенции. Воду использовать на глаз для желаемой консистенции. Огурец натереть на мелкой тёрке и добавить к соусу, размешать. Так текстура соуса будет более «классическая». В отсутствии времени на тёрку огурец можно добавить в блендер к остальным ингредиентам. ⠀ 🌺Подавать в соуснице, украсив зеленью. Можно кушать с любым блюдом по вкусу, намазывать на хлеб, хлебец, можно подать с овощной нарезкой. Особенно интересно любят кушать дети соломку из морковки и макать в соус 🥕