макошино масло
← Назад
Назад

Мука чёрного тмина

180,00
р.
Купить
Первые упоминания о муке из черного тмина есть в древних записях философов и знахарей. О её эффективности также говорит и современная медицина. Мука чёрного тмина — одна из самых биологически активных пряностей. Она также является «живой», как и все остальные наши продукты.

Семена не подвергались нагреванию, экстракции, не контактировали с металлом, сохранив всю пользу в муке и масле. Мука чёрного тмина обладает бактерицидным, диуретическим, противовоспалительным, болеутоляющим, спазмолитическим, жаропонижающим и противоаллергическим свойствами.

Смотреть всю продукцию из чёрного тмина →

Детали:
Масса: 250 г, 500 г.
Производитель: Макошино масло.

Производитель: Макошино масло

Состав и КБЖУ
Срок и условия хранения
Свойства и применение

Состав и КБЖУ

Состав:
100 % молотые обезжиренные семена черного тмина. Мука получена после холодного отжима масла на гидропрессе без нагревания.

КБЖУ
Энергетическая ценность : 301 ккал на 100 г. Пищевая ценность: белки 24 г, жиры 5 г, углеводы 40 г на 100 г.

Срок и условия хранения

Муку чёрного тмина хранить в прохладном месте не более 4 месяцев. Беречь от влаги.

Так как эта мука «живая», в отличие от химической муки с антислёживающими агентами и прочими добавками, то она быстро окисляется. Муку, жмыхи и масло мы не храним на складе впрок, всегда делаем лишь свежую под заказ, чтобы сохранить всю пользу продукта.

Свойства и применение

Лечебные действия муки чёрного тмина
В состав лечебно-профилактической муки входят:
·        Микроэлементы: (калий, натрий, кальций, фосфор, железо, марганец, цинк, медь, селен, никель и др.
·        Полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты, такие как линолевая, линоленовая, олеиновая кислота.
·        15 заменимых и незаменимых аминокислот
·        Витамины молодости, здоровья и спокойствия: Е, А (каротиноиды), B1, B2, B9.
·        Грубая Клетчатка, каротиноиды и эфирные масла.
·        фитостеролы (в т.ч. бета-систостерин), флавоноиды, танины

Присутствуя в ежедневном меню, тминная мука снижает уровень сахара в крови, стабилизирует работу сердечно-сосудистой системы: укрепляет стенки артерий и капилляров, препятствует образованию тромбов и атеросклеротических бляшек, способствует восстановлению нормального (индивидуального) артериального давления. Мука тмина также способствует снижению холестерина в крови. Подойдет для тех, кто страдает анемией, так как повышает уровень гемоглобина. Мужчинам помогает урегулировать половые и мочевыделительные процессы, женщинам же помогает отбалансировать циклы в индивидуальную норму. Препятствует образованию камней в органах мочевыделительной системы, способствует нормализации мочеиспускания. Препятствует также образованию камней в печени, желчном пузыре и желчевыводящих протоках, улучшает желчеобразование и желчеотделение,


Способствует улучшению аппетита, устранению кишечных колик, а также препятствует метеоризму, диареи, тошноте, рвоте, активизирует перистальтику кишечника и препятствует развитию в нем бродильно-гнилостных процессов.


При склонности к депрессиям или головным болям при употреблении муки чёрного тмина можно улучшить настроение и избавиться от мигреней, так она благотворно влияет на центральную и периферическую нервную системы человека. Плюс усиливает как физические, так и умственные способности, улучшает память и сон. Стимулирует лактацию. Богатая природными антиоксидантами мука из семени черного тмина улучшает функциональное состояние вилочковой железы и костного мозга, играющих важную роль в формировании иммунитета и предотвращении развития злокачественных новообразований.
Способы применения:

1. Приправа в супы, салаты, каши, запечённые овощи и мясо.
 2. Добавка в тесто для пользы выпечки.
3. Для белковых, витаминных коктейлей 
4. Сопутствующая приправа для соусов и киселей.
5. Для лечебного эффекта. Ее включают в меню для улучшения метаболизма. Для этого одну чайную ложку смешивают со 100мл кипяченой воды, в напиток для вкуса можно добавить немного меда. Пить лучше натощак дважды в день: за полчаса до употребления завтрака и ужина.
6. Как часть или основная масса полезнейшего убтана для лица. Такие убтаны для умывания не травмируют кожу, препятствует преждевременному старению, а также подходят для любого типа кожи, насыщая ее полезными веществами и улучшая цвет лица. Содержащиеся в муке черного тмина фитостеролы компенсируют возрастной дефицит эстрогенов, негативно влияющий на состояние женской кожи.
7. Восточные народы часто называют тминную муку черным кориандром или чернушкой. Он весьма ароматен, поэтому изготовленный с добавлением его хлеб чапати (в рецептах) и другая выпечка отличается особым благоуханием. Также порошок активно кладут в процесс маринации, консервации и засолки овощей.
8.Косметические секреты Древнего Востока. Черный тмин часто встречается в рецептах восточной красоты:
Маска с порошком тмина. Для сужения пор на лице, ровного тона и борьбы с возрастом нужно перемешать муку с небольшим количеством чистой воды до образования густой консистенции. Получившуюся «кашицу» нанести на кожу минут на 15, после смыть маску.
Эмульсия из молотых семян черного тмина. Обладательницам сухой, обветренной кожи нужно смешать муку, чуток воды и любое растительное масло (хорошо подойдет виноградное или льняное). Полученной массой смазать лицо, пропитать кожу и после смыть теплой мыльной водой.
Бальзам для волос. Чтобы локоны были здоровыми, сияющими и послушными потребуется одна горсть муки из семян черного тмина и теплое сыродавленое миндальное масло. Хорошенько взбив два компонента до образования однородной пасты, нанести на голову, укрыть теплым полотенцем для согревающего лечебного эффекта. Спустя полчаса помыть голову. При необходимости процедуру можно повторять дважды в неделю.
Смотрите также